Grillede grøntsager med svampesovs, cashewnødder og sesamfrø
Disse lækre grøntsager kan serveres som snack, forret eller tilbehør til hovedret.
Ingredienser
Sovsen
- Olie til stegning
- 1 fed hvidløg finthakket
- 30 g rødløg finthakket
- 4 spsk vand
- 2 spsk svampesauce
- 1 tsk palmesukker finthakket
- 1 spsk soyasauce
- 1 tsk sesamolie
Grill
- 170 g pak choi halveret på langs.
- 60 g forårsløg
- 100 g broccolini eller broccoli
Toppings:
- 1 håndfuld ristede cashewnødder
- 1 tsk ristede sesamfrø
Sådan gør du
- Steg hvidløg og rødløg med olie til løgene begynder at tage farve. Tilsæt vand, svampesovs, palmesukker, soyasauce og sesamolie. Rør rundt til en sovs og stil den til side.
- Grill eller steg grøntsagerne og anret dem på en bred tallerken, Hæld sovs på, drys sesamfrø og cashewnødder på til sidst.Velbekomme :)