Veganske stegte ris (ข้าวผัดเจ)
Når man gerne vil have at risen skal smage lidt mere end bare ris, kan man lave denne nemme version af stegte ris som tilbehør til andre retter. Man kan også komme tofu og andre grøntsager i, som man har lyst.
Ingredienser
- 500 g kogte ris
- 80 g gulerod i tern
- 50 g løg i tynde både
- 1 fed hvidløg grofthakket
- 2 spsk svampesauce Asian shop
- 1 spsk soyasauce
- 0,5-1 tsk sukker
- olie til stegning
Sådan gør du
- Kom hvidløg og løg på en varm pande med olie. Steg dem til de får farve. Kom gulerod, ris og øvrige ingredienser i. Rør rundt og sørg for, risen ikke sidder i små klumper.
- Sluk for varmen, drys med forårsløg og smag til som du synes. Tilføj evt. lidt limesaft, frisk tomat og dine favoritgrøntsager.Velbekomme :)